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Génépi Hors d'Age

Neuf

Liqueur fabriquée à partir d’une distillation de fleur de génépi (artemisia mutellina) et de treize autres plantes herbes et racines.

Une fois assemblée, la liqueur est entonnée dans des fûts de chêne d’une contenance de 300 litres puis placée en vieillissement dans notre chai à liqueurs jusqu’à ce que nous jugions qu’elle ait atteint sa pleine maturité.

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31,67 €

Fiche technique

Degré Alcoolique 40 % vol

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Dégustation :

Robe jaune pâle reflets verts, nez fin et élégant de génépi, notes de poivre rose, de menthe poivrée.

Bouche bien équilibrée, ronde, corsée et ample, avec des notes finement vanillées, de pain brioché, puis fraîches et élégantes de genièvre, d'agrumes. Belle allonge pleine, fraîche et en finesse, sans lourdeur.

Service :

Servir frais mais pas glacé pour préserver nez et arômes.

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