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Génépi au Citron
Neuf
Ce mélange inattendu entre la plante de génépi et le citron en font une liqueur au goût unique.
Aussi étonnant soit-il, le génépi au citron de la maison Meunier peut également être utilisé en cuisine pour parfumer une marinade, ou pour confectionner des desserts.
Sa saveur se dévoile encore mieux lorsqu’il est placé dans le réfrigérateur quelques heures avant sa consommation.
Fiche technique
| Degré Alcoolique | 30 % vol |
En savoir plus
Cette liqueur résulte de l’assemblage d’alcoolats de génépi. Les brins sont distillés dans un alambic en cuivre, les essences des plantes (sous forme de vapeur) circulent dans celui-ci puis elles sortent sous forme liquide, c’est ce que l’on appelle l’alcoolat. Une infusion de citron est ensuite ajoutée à ces alcoolats afin de pouvoir continuer de confectionner cette liqueur.
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